Herkunft
Vanillepfeffer ist ein schwarzer Kampot Noir aus Kampot und Vanille aus Madagaskar.
Aroma
Die Vanille hat ein ausgewognes dunkles Aroma. Der Geschmack des Kampot Noir ist würzig, duftend, mit einem Hauch von Tabak.
Merkmale
Pfeffer und Vanille sind jeweils “Single-Origin” und handverlesen. Beide trocknen natürlich in der Sonne. Damit verbindet Vanillepfeffer das Feuer des intensiven Kampot Noir mit der Harmonie der edlen Madagaskar Vanille. Aufgrund dieses Zusammenspiels ist dieser Pfeffer gut geeignet für Gemüse, Wild, Suppen, Früchte, Käse, Marmeladen und Chutneys.
Der Pfeffer ist in einem Violettglas aufbewahrt, dass garantiert dass er stets trocken und dunkel lagern.
