Schön scharf

Pfeffer für schön scharf

Pfeffer: schön scharf

Schön scharf werden Gerichte mit Zutaten wie Chili, Harissa, Sambal Oelek, Tabasco, Ingwer, Wasabi und co bezeichnet. Aber auch ein schön scharfer Pfeffer macht was her.

  • Sri Lanka Noir, Ernte 2023

    10,90 12,40 
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    Hat schöne braune Beeren mit viel Kraft und Gehalt. Sri Lanka Noir besitzt eine intensive Schärfe, die ein bisschen prickelt und lange im Mund präsent ist. Harmoniert sehr gut mit Rind, Suppen und Saucen, Dressings und Ragouts. Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet.

  • Kampot Blanc, Ernte 2023

    9,90 11,90 
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    Helle, cremefarbene Beeren, kräftiges Aroma. Noten von Zitrus, Menthol und Vanille. Intensive runde Schärfe. Kampot Blanc harmoniert mit weißem Fleisch, Fisch, hellen Saucen und Erdbeeren. Dieser Du Poivre Blanc de Kampot ist für Mörser und Mühle geeignet.

  • Heller Kampot Rouge, Ernte 2022

    14,40 16,40 
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    Rosarote bis rostbraune Beeren mit einem fruchtigen vollmundigen Aroma und einer süßen Note. Schöne weiche Schärfe. Heller Kampot Rouge harmoniert mit Suppen, Salaten, Huhn, Pasta und rohem Gemüse. Für Mörser und Mühle geeignet.

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