Herkunft
Ganzer wilder Pfeffer aus Nepal.
Aroma
Die Beeren haben Duftnoten von Orange, Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern. Dabei schmecken sie sehr frisch und intensiv fruchtig.
Merkmale
Er ist “Single-Origin” und handverlesen. Siltimur wächst wild in den östlichen Bergen Nepals. Siltimur ist ganzer wilder Pfeffer aus Nepal. Sein Orangenaroma macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Er harmoniert mit Geflügel und weißem Fleisch sowie gedämpftem Gemüse. Bei Desserts passt der Pfeffer zu roten Beeren oder auf Pürees mit exotischen Früchten. Für Mörser geeignet.
Nur für den Mörser geeignet. Der Pfeffer ist in einem Violettglas aufbewahrt, dass garantiert dass er stets trocken und dunkel lagern.
Probieren
Wenn Sie den Siltimur Pfeffer erst einmal probieren möchten, haben Sie die Möglichkeit mit dem Probierset “genießender Feinschmecker”.
