Sri Lanka Blanc
Weißer Pfeffer, mit hellen bis hellbraunen Beeren, die sehr würzig nach Vanille duften und sich durch einen harmonischen vollen Geschmack auszeichnen. Sri Lanka Blanc hat eine schöne Schärfe und eignet sich somit bestens für gegrillten Fisch.
Timut Pfeffer
Timut Pfeffer hat ein Aroma von Grapefruit, Zitrus und Litschi. Er ist ein Szechuanpfeffer mit einer intensiven warmen Schärfe. Dieser Pfeffer aus Nepal passt perfekt zu Jakobsmuscheln, und alle Arten.
Siltimur
Siltimur ist ganzer wilder Pfeffer aus Nepal. Er ist “Single-Origin” und handverlesen. Siltimur wächst wild in den östlichen Bergen Nepals. Sein Orangenaroma macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten.
