Garten-Gerichte-mit-Gemüse

Gemüse |Gemüse|, das
Gemüse kommt aus dem Garten und in allerlei Varianten daher. So gibt es Gemüse mit einem erdigen Geschmack, wie Rote Beete, Kartoffeln, Sellerie, Pilze oder rote Beete. Oder Gemüse die senfartig daherkommen, wie Brunnenkresse, Kapern oder Meerrettich. Zudem können Gemüse auch ein schwefliges Aroma haben wie zum Beispiel Zwiebel, Knoblauch, Blumenkohl oder Spargel. Und natürlich gibt es Gemüse die in ihrer Farbe bereits herrlich ihr grünes Aroma verkünden. Erbsen, Petersilie, Gurke oder Avocado kommen alle in den herrlichsten Grünschattierungen auf unseren Tisch.
Hier finden Sie viele Rezepte mit Gemüse in seiner großen Vielfalt.

Venezianische Eier

Venezianische Eier

Zutaten 6 Eier 2 große Zwiebeln Salz Pfeffer (Empfehlung:…
Gebackene Banane mit grünem Pfeffer, Kardamom und Orange

Gebackene Banane mit grünem Pfeffer, Kardamom und Orange

Für 4 Personen Zutaten 4 reife Bananen4 TL brauner Zucker50…
Kakaonibs auf Zucchini-Pasta und Siltimur

Kakaonibs auf Zucchini-Pasta und Siltimur

Zutaten für 4 Personen 1 Liter Gemüsebrühe 3 TL Olivenöl…
Rote Beete und Erdbeeren Salat

Rote Beete und Erdbeeren Salat

Zutaten 2 mittelgroße rote Beeten (ca. 300 g) 1 kg Erdbeeren,…
Karamellisierte Zwiebelsuppe mit Kampot Blanc

Karamellisierte Zwiebelsuppe mit Kampot Blanc

Zutaten 500g ZwiebelnOlivenöl4 TL Butter1 TL ZuckerThymian1…
Gefüllte Wiesenchampignon mit Auberginenpüree

Gefüllte Wiesenchampignon mit Auberginenpüree

Zutaten 8 Wiesenchampignon 2 Auberginen 1 Knoblauchzehe Saft…
Zwetschgen-Heidelbeer-Kakaochutney

Scharfes Zwetschgen-Heidelbeer-Kakao-Chutney

Zutaten 500g Zwetschgen 100g Heidelbeeren 1 Berg-Pfirsich (kein…
Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine mit Couscous, Pistazien und Granatapfelkernen

Zutaten 2 große Auberginen in der gleichen Größe ¼…
Salat mit Karotten und grünen Erbsen

Salat mit Karotten und grünen Erbsen

Zutaten 2 mittelgroße Möhren 4-5 Frühlingszwiebeln 1 Tasse…
Ajo Blanco mit Trauben und Traubenkernöl

Gebackene Tomatensuppe mit Lardo-Pesto-Crostini

für 4-6 Personen, 15-20 Min Zubereitungszeit, leichter Schwierigkeitsgrad Zutaten 4…