Beschreibung
Herkunft Timut Pfeffer:
Sezchuanpfeffer aus Nepal
Aroma:
– scharf, leicht beißend
– Grapefruit, Zitrus und Litschi
Merkmale:
– handverlesen
– sonnengetrocknet
– naturbelassen
Der Timut Pfeffer ist eine Variante des Sezchuanpfeffers. In der Nepali-Küche wird er bevorzugt für Curries und Pickles verwendet. Zudem ist Timut Pfeffer perfekt mit Jakobsmuscheln, und alle Arten von Fisch. Mit seinem charaktervollen Zitrus-und Grapefruit-Aroma, passt der Timut Pfeffer sehr gut zu Schokolade, Desserts, Obst und Marmeladen. Idealerweise mörsern.
Menge: 40g
