feinschlicht
einschlicht macht Frucht- und Gemüseaufstriche, Chutneys und Saucen …
… und sagt Nein zur industriellen Fertigung und dem geschmacklichen Einerlei.
Hergestellt in 100% Handarbeit, gewürzt mit viel Herz, hier in Berlin.
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In Löffellaune
Die 5 Elemente Lehre kommt ursprünglich aus China und beruht auf jahrtausendelangen Beobachtungen des Menschen. Das heißt jedoch nicht, dass sich in der Küche alles um asiatisches Essen dreht. Es ist eine Philosophie, die sich auf alle Kulturkreise anwenden lässt. Wichtig dabei sind zwei Gedanken – der Einklang von Genuss und Bekömmlichkeit!
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Gaumenschmeichlereien
Der Kopf, der Gaumen und nicht zuletzt der Bauch hinter Gaumenschmeichlereien ist Olaf Böhlke. Nicht nur wenn er am Herd stehe, sondern auch bei der Suche nach besonderen Rohstoffen für seine Kreationen, die in ihrer Qualität und teilweisen Einzigartigkeit, seine Gerichte erst zu Gaumenschmeichlereien machen.
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quitoberlin
Ist ein Netzwerk für Produktentwicklung, nachhaltiges Design und bio-faire Delikatessen aus Lateinamerika. Gemeinsam mit seinen Partnern, Designern, Handwerkern, Künstlern und Sozialeinrichtungen in Ecuador, Chile und weiteren Ländern Lateinamerikas, entwickelt und gestaltet quitoberlin nachhaltige Designprodukte und lateinamerikanische Bio-Delikatessen für den deutschen und europäischen Markt, die fair und verantwortungsbewusst produziert und gehandelt werden.
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Salatfritz
Einzigartig ist jedes der Gourmet Dressing Sorten, die in der kleinen Salatfritz-Manufaktur in Berlin Weissensee angerührt werden. Die Rezepturen sind das Ergebnis der langjährigen Erfahrung, welche Firmengründer und Salat-Addict Jan Daniel Fritz beim Erfinden immer neuer Salat Rezepte gesammelt hat.
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Vanille Shop
Der Vanille Shop bietet Bourbon Vanille für Genießer an, für diejenigen, die die vollen, langen Vanilleschoten der klassischen Madagaskar Vanille bevorzugen. Im Vanille Shop werden echte Natur Vanille Produkte verkauft, die von seinen Handelspartner seit fast 130 Jahren direkt aus den Ursprungsländern importiert werden. Als Vanilleschoten werden sowohl die klassische Bourbon Vanille aus Madagaskar, als auch echte Tahiti Vanille angeboten.
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